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CARTA
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CARNES
Tournedos de lomo fino, jugo de res al vino tinto y verduras tiernas cocidas al momento |
US$ 11.50 |
Lomito de cerdo al grill, gnocchi de papa al jugo de jamón crudo y tomate seco |
US$ 10.50 |
Medallón de lomo fino, foie gras y portobello, todo asado a fuego alto con abundante tomillo, espinaca y jugo de carne |
US$ 16.90 |
Pechuga de pollo al horno con sus ravioles de queso azul y reducción de vino tinto y arándanos |
US$ 10.50 |
Carré de cordero de Nueva Zelanda a la parrilla, estofado de escargots, habas, hongos y papa rosti al tocino |
US$ 25.00 |
Tournedos de lomo fino, pappardelle al romero y jugo de carne y tomate |
US$ 11.50 |
Pechuga de pato, peras ácidas confitadas, vainitas a la mantequilla y su salsa a las bayas de enebro
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US$ 19.90 |
Rib eye steak importado (USA, 330 gr), acompañado de patatas y cebolletas salteadas al aceite de oliva, puré de ajo horneado y jugo de carne al balsámico
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US$ 28.00 |
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