| |
CARTA
Entradas | Ensaladas, Sopas & Pasta | Pescados | Carnes
POSTRES
Texturas de chocolate amargo y naranjas confitadas, helado de yogurt al
cedrón y caramelo de jengibre |
US$ 5.90 |
Oritos en masa filo, sopa tibia de chocolate y avellanas con sorbete de coco |
US$ 5.90 |
Las frutas del Ecuador en diferentes ideas, (naranjilla, chirimoya, guayaba, babaco y guanábana) |
US$ 5.90 |
Duraznos asados al aroma de tabaco, gelatina de miel, granizado de pimienta negra y naranja, crocante de almendras, acompañado de una copa de “late harvest” Morandé-Chile |
US$ 8.90 |
Una torta a nuestro estilo, con chocolate blanco, aroma de rosas y sorbete de fruta de la pasión (maracuyá) |
US$ 5.90 |
Dos helados: de chulpi y de hoja de coca, turrón de tostado, sorbete y miel de mandarina |
US$ 5.90 |
Mouse de queso azul, gelatina de mora y vino tinto, frutillas frescas a la pimienta, jarabe de tomillo, con una copa de Malamado (Malbec a la manera de oporto de familia Zuccardi-Argentina) |
US$ 9.90 |
| Crème brûlée en versión moderna; con lavanda, mangos asados a la miel y helado de lavanda |
US$ 5.90 |
| Helados y sorbetes de la casa |
US$ 4.50 |
| Los quesos del Theatrum: de cabra curado y fresco, azul y Camembert |
US$ 6.90 |
|
